Beras Ungu Vietnam
Beras Ungu Vietnam adalah jenis padi khas tradisional Vietnam yang dinamakan demikian karena penampilannya yang berwarna ungu. Jenis beras ini terutama banyak ditemukan di daerah utara Vietnam, dan juga dikenal dengan sebutan "beras hitam" atau "beras ungu hitam". Warna ungu pada beras ini berasal dari anthocyanin alami, suatu zat antioksidan yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Beras Jasmine Vietnam
Beras Jasmine Vietnam adalah beras harum berkualitas tinggi yang dinamai berdasarkan aroma melati. Ini adalah jenis beras tradisional Vietnam yang paling representatif dan banyak digunakan dalam masakan Vietnam dan Asia Tenggara. Aroma alami, rasa, dan nasi yang lembut setelah dimasak menjadikannya bagian penting dari makanan sehari-hari.
Nasi Putih Vietnam
Nasi putih Vietnam adalah jenis beras yang paling umum di Vietnam. Biasanya disebut sebagai beras putih olahan halus dengan bulir putih atau bening. Ini adalah salah satu bulir terpenting dalam makanan Vietnam dan sangat disukai karena rasanya yang lembut, teksturnya yang halus, dan mudah dimasak.
Beras Merah Vietnam
Beras Merah Vietnam adalah jenis beras dengan warna dan rasa yang unik. Beras ini merupakan varietas beras gandum utuh. Dibandingkan dengan beras putih, beras merah memiliki lebih banyak kulit luar dan lembaga, sehingga memiliki nilai gizi yang lebih tinggi dan kaya akan serat makanan, mineral, dan vitamin.
Beras Hitam Vietnam
Beras Hitam Vietnam adalah beras gandum utuh yang bergizi, yang dinamai demikian karena tampilannya yang hitam dan unik. Dibandingkan dengan varietas beras lainnya, beras hitam mengandung lebih banyak nutrisi, termasuk antioksidan yang kaya, serat makanan, dan berbagai mineral dan vitamin, serta memiliki nilai kesehatan yang lebih tinggi.