Ciri-ciri Beras Putih Vietnam
Penampilan dan Rasa:
Beras putih Vietnam biasanya merupakan jenis beras panjang, dengan butir yang ramping dan permukaan yang halus serta putih bersih. Setelah dimasak, berasnya menjadi lembut dengan butir yang terpisah, dengan rasa yang seimbang. Aroma dan rasa beras ini cenderung ringan, cocok dipadukan dengan berbagai jenis masakan.
Kandungan Gizi:
Beras putih merupakan sumber utama karbohidrat yang menyediakan energi, tetapi dibandingkan dengan beras yang belum diproses (seperti beras merah), kandungan seratnya lebih rendah. Meskipun demikian, beras putih tetap mengandung sejumlah kecil protein dan beberapa mineral mikro, seperti zat besi dan vitamin B kompleks.
Daerah Penanaman:
Penanaman beras putih Vietnam terutama terkonsentrasi di wilayah selatan dan tengah negara tersebut, terutama di kawasan Delta Sungai Mekong. Wilayah ini memiliki tanah yang subur dan sumber air yang melimpah, menjadikannya sebagai daerah penghasil beras yang penting di Vietnam.