Ciri-ciri Beras Jasmine Vietnam
Aroma:
Ciri paling menonjol dari beras Jasmine adalah aroma alaminya. Setelah dimasak, nasi ini mengeluarkan aroma yang mirip dengan bunga melati, yang juga menjadi asal nama beras ini. Aroma ini alami dan segar, sangat unik, tidak hanya meningkatkan nafsu makan, tetapi juga menambah cita rasa pada nasi.
Penampilan:
Beras Jasmine umumnya adalah beras jenis panjang, dengan butir yang transparan atau sedikit berwarna putih susu. Setelah dimasak, butirannya menjadi lembut, terpisah dengan jelas, dan teksturnya ringan.
Rasa:
Setelah dimasak, nasi beras Jasmine memiliki rasa yang lembut, dengan butirannya yang terpisah dan elastis. Teksturnya cukup halus, dengan sedikit rasa manis yang ringan.
Nilai Gizi Beras Jasmine:
Komponen utama beras Jasmine adalah karbohidrat, yang menyediakan energi. Dibandingkan dengan jenis beras lainnya, kandungan seratnya sedikit lebih rendah, tetapi masih mengandung sejumlah vitamin B kompleks, zat besi, dan mineral yang dapat memberikan beberapa nutrisi penting bagi tubuh.
Area Penanaman Beras Jasmine Vietnam:
Beras Jasmine terutama ditanam di Delta Sungai Mekong dan beberapa daerah pesisir sungai yang subur di Vietnam. Kondisi iklim dan tanah di daerah ini sangat cocok untuk pertumbuhan beras Jasmine, memastikan aroma unik dan kualitas tinggi dari beras ini.